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手机停机后是否能收到短信，取决于具体情况。一般来说，手机停机后无法接收和发送短信。但如果只是短暂地暂停服务，仍然可以接收短信。因此，如果苹果手机停机了，可能无法收到短信，但如果只是暂时的停机状态，仍然有可能收到短信。
1、欠费停机：若手机因欠费而停机，将无法接收和发送短信，需要充值并缴纳欠费，才能恢复短信功能。
2、单向停机：如果是单向停机，只能接收短信，不能发送短信，这种情况可能是因为个人信用度较低或其他原因导致的选择性的暂停服务，具体原因需咨询运营商客服了解。
综上，苹果手机停机后是否能收到短信取决于停机的具体原因和时长，建议直接联系运营商客服了解具体情况。